为了进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，全面提高后勤人员食品安全意识。10月16日上午，白扬友谊幼儿园组织全体后勤人员开展了食堂食品安全专题培训活动。

  会上，保健主任景红英从食品安全操作规范、食品安全常识、食品安全常见问题及预防中毒注意事项等几个方面进行阐述，并结合本次培训内容对幼儿园的食品安全工作提出了具体的要求：首先，严格实行食品安全规范操作，从食品采购、加工、生熟食分开、生熟用具分开、防止食品交叉污染、预防食物中毒。其次，严格落实清洁消毒制度，时刻保持厨房卫生无死角，并做好食物的留样管理工作。最后，严把食品安全关，严禁“三无”食品进入厨房，在此基础上，创新膳食搭配，确保膳食营养。

  通过此次培训学习，后勤人员对食品安全的操作规范要求有了更充分的认识，大家纷纷表示：在今后的工作中，幼儿园将严格遵守食品卫生安全规范，切实履行岗位职责，对幼儿负责，对家长负责，紧紧抓住食品安全这根弦不放松，守护幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。