为更好地保障师幼的身体健康，进一步完善和强化食品安全事故应急处置机制，加强全体教职工应对食品安全突发事件的处置能力，10月28日，白扬友谊幼儿园开展了食品安全应急处置演练活动。

  演练前，食品安全管理小组制定了详细的演练方案，并召开了“食品安全应急处置演练”部署会，对演练人员和活动流程进行了严密部署和细致安排，明确分工与职责，确保实战演练有序进行。

  上午9:00，某班幼儿吃完早餐后，1名幼儿先后出现呕吐、腹痛症状。该班班主任立即进行应对措施，指导配班老师和保育老师将无症状幼儿疏散到走廊，并做好幼儿心理和情绪安抚，同时拨打幼儿园保健室电话，上报保健人员。

  保健人员立即赶往该班询问、查看，对出现症状的幼儿进行细致的检查，同时向班主任了解幼儿的早餐进餐情况，初步判断疑似食品安全事件，便立即向副园长杜小龙上报情况，指导班级老师开窗，保持室内通风。

  副园长杜小龙仔细询问和了解后宣布启动《幼儿园食品安全事故应急预案》，并通知应急小组成员全部到位，部署应对工作。保健医生和应急成员立即护送幼儿就近就医，班主任也同时联系幼儿家长告知情况，并请家长到医院。

  食品安全管理员立即前往厨房，通知食堂工作人员停止工作马上离开厨房，封存食品留样，准备好当天食材的索证索票待查，等待上级部门及相关机构到现场调查取样。

  演练结束后，幼儿园的食品安全小组、演练成员、全体保育老师开展现场讨论，复盘演练过程，提出问题以便调整。

  最后，副园长杜小龙对演练进行了小结，并指出食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，而保育老师是防守食品安全最后一道关，需要有高度的安全意识和责任感，食品安全小组更要提高责任意识，落实日常检查，严格规范食堂管理，严防舌尖上的安全。